Innholdsfortegnelse:

Hvor kommer sambuca fra?
Hvor kommer sambuca fra?
Anonim

Sambuca er en fargeløs likør laget av anis og har sin opprinnelse i Italia. Likøren inneholder destillater av grønn anis og stjerneanis. Sambuca har høyt sukkerinnhold (350 g/liter) og et alkoholinnhold på 38 volumprosent.

Hvorfor kalles sambuca sambuca?

Begrepet kommer fra det latinske ordet sambucus, som betyr "hyllebær". Ordet sambuca ble først brukt som navnet på en annen hyllebærbrennevin som ble skapt i Civitavecchia for rundt 170 år siden av Luigi Manzi.

Er sambuca en gresk drink?

Det finnes en haug med alternativer – pastis, Chinchón, anisette – men to av de mest kjente blant amerikanere er ouzo og sambuca.… Mens begge er laget med anis, som er et velduftende frø som gir en distinkt lakrisaktig smak, er ouzo fra Hellas mens sambuca er fra Italia.

Hva gjør sambuca svart?

Svart sambuca eller mørk sambuca er den vanligste alternative sambuca-smaken. … Mens en typisk klar eller hvit sambuca er smaksatt med anis, hyllebær og sukker, består svart sambuca av hekshyllebusk og lakris. Vanligvis vil den også inneholde anis.

Hvor lages sambuca i Italia?

I dag er det to Molinari-destillerier. Den ene er fortsatt i Civitavecchia (selv om de sier at anlegget nå er mer for administrasjon og en liten produksjonslinje) og den andre er Colfelice, omtrent en times kjøretur sør for Roma, hvor de lager mesteparten av produktet.

Anbefalt: